BUDYŃ JABŁKOWO-RYŻOWY

Składniki:
1/2 szkl. suchego ryżu (najlepiej brązowego),
2 szkl. soku jabłkowego,
1/8 łyżeczki soli,
1 łyżeczka oleju,
2 łyżki rodzynek,
1,5 szkl. pokrojonych w kostkę jabłek,
2 łyżki miodu,
orzeszki ziemne

Wykonanie:
Ryż, sok jabłkowy, sól, olej, rodzynki wymieszać dokładnie, przykryć i gotować na małym ogniu przez 40 minut. Dodać jabłka i miód i gotować jeszcze przez 10 minut. Przybrać orzeszkami i podawać.