DESER Z TOFU

Składniki:
1 kostka tofu naturalnego (330 g),
2 dojrzałe banany,
1 szklanka ugotowanego ryżu,
3 łyżki miodu lub słodu naturalnego,
1 paczka (50 g) suszonych moreli,
rodzynki i inne bakalie

Wykonanie:
Morele zalać niedużą ilością wody i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, odparować nadmiar wody. Po przestudzeniu odłożyć część moreli (6-8 szt.) do dekoracji, a resztę zmiksować z tofu, bananami, ryżem i miodem. Dodać pozostałe bakalie, wymieszać i odstawić do lodówki na 30 minut. Podawać schłodzone, dekorowane morelami.