PLACEK CYTRYNOWY

Składniki:
2,5 szkl. soku ananasowego,
1/3 szkl. mąki ziemniaczanej,
1/2 szkl. miodu,
1/4 szkl. soku cytrynowego,
1 łyżka startych skórek z cytryny,
1/2 łyżeczki soli

Wykonanie:
Składniki zagotować do stężenia. Wykonać porcję ciasta z mąki z pełnego przemiału. Połowę ciasta włożyc na blachę i piec przez 25-30 minut. Połowę nadzienia ułożyć na upieczone ciasto. Drugą połowę wymieszać z kremem sojowym. Spożywać po ostygnięciu.