BIGOS

Składniki:
1,5 kg kapusty kiszonej,
2 cebule,
2 łyżki oleju,
garść grzybów suszonych,
garść suszonych śliwek,
kilka ziaren jałowca,
pieprz,
kminek,
majeranek.

Wykonanie:
Kapustę gotować razem z opłukanymi suszonymi grzybami przez około 2 godziny. Na patelni podsmażyć cebulę, dodać do bigosu w trakcie gotowania. Pod koniec gotowania dodać pokrojone śliwki, rozgniecione ziarna jałowca i pieprzu oraz przyprawy.