CUKINIA LUB KABACZEK W BIAŁYM SOSIE

Składniki:
60 dag obranej i oczyszczonej cukinii lub kabaczka,
1/3 szklanki śmietanki,
sól i pieprz,
koperek lub natka pietruszki.

Wykonanie:
Cukinię lub kabaczek umyć, pokrajać w kostkę, podlać szklanką wrzącej wody, ugotować, dodając sól i pieprz po 5 minutach gotowania. Śmietankę rozprowadzić gorącym wywarem, dodać do potrawy. Podawać posypaną koperkiem lub natką pietruszki.