GOŁĄBKI Z BOCZNIAKIEM

Składniki:
1 główka kapusty,
1 szklanka ciemnego ryżu,
50 dag grzybów boczniaków,
2 cebule,
3 łyżki oleju słonecznikowego,
sól i pieprz,
majeranek,
tymianek

Wykonanie:
Kapustę obgotować i rozdzielić na poszczególne liście. Ryż ugotować na sypko. Grzyby gotować przez około 20-30 minut w małej ilości wody, osaczyć, drobno posiekać. Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na oleju, dodać grzyby, ryż i przyprawy. Masa musi być gęsta. Dokładnie wymieszać. Masę nakładać na obgotowane liście kapusty i zawijać w gołąbki. Ułożyć gołąbki w garnku, zalać wodą pozostałą z obgotowania kapusty i dusić 10-20 minut. Można podawać z pikantnym sosem pomidorowym.