KABACZEK ZAPIEKANY Z TOFU
Składniki:
50 dag kabaczka,
3 łyżki oleju tłoczonego na zimno,
2 łyżki m±ki pszennej razowej,
2 z±bki czosnku,
2 duże pomidory,
20 dag tofu,
2 łyżki tartej bułki,
sól
Wykonanie:
Kabaczka pokroić na plastry, obtoczyć tart± bułk± zmieszan± z m±k± i podsmażyć na patelni z olejem. Ułożyć warstwami w naczyniu do zapiekania razem z pokrojonym w kostkę torfu, pokrojonymi w plastry pomidorami i roztartym z±bkiem czosnku. Zapiekać 15-20 minut. Można podawać z sosem pomidorowym.
