KALAFIOR ZAPIEKANY Z PIECZARKAMI LUB
ŚWIEŻYMI GRZYBAMI

Składniki:
50 dag kalafiora,
20 dag pieczarek lub świeżych grzybów,
10 dag żółtego sera,
sól i pieprz,
koperek lub natka pietruszki

Wykonanie:
Kalafior oczyścić, opłukać, podzielić na różyczki. Podlać wrzącą wodą, posolić, obgotować przez 10 minut, odcedzić (wywar dodać do zupy). Pieczarki lub świeże grzyby oczyścić, dokładnie umyć, drobno pokrajać, podlać dwiema łyżkami wody, poddusić przez 5 minut, przyprawić solą i pieprzem. Kalafior wymieszać z pieczarkami i żółtym serem utartym na wiórki. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika, zapiec. Podawać potrawę posypaną koperkiem lub natką pietruszki.