KALAFIOR Z WARZYWAMI

Składniki:
50 dag kalafiora,
25 dag zielonego groszku,
25 dag fasolki szparagowej,
1 duża cebula,
1/3 szklanki śmietanki,
sól i pieprz,
koperek lub natka pietruszki

Wykonanie:
Kalafior oczyścić, opłukać, podzielić na różyczki. Fasolkę szparagową umyć, oczyścić z włókien, pokrajać na kawałki. Cebulę oczyścić, opłukać, pokrajać w talarki. Warzywa zalać wrzącą wodą, udusić do miękkości, dodając sól i pieprz po 10 minutach gotowania. Śmietankę rozprowadzić gorącym wywarem, dodać do ugotowanych warzyw. Podawać potrawę posypaną koperkiem lub natką pietruszki.