MŁODA KAPUSTA W BIAŁYM SOSIE

Składniki:
60 dag młodej kapusty białej lub włoskiej,
1/3 szklanki śmietanki,
1 łyżka koperku,
sól

Wykonanie:
Kapustę oczyścić, umyć, poszatkować, podlać 1 szklanką wrzącej wody, udusić do miękkości, dodając sól w połowie gotowania. Śmietankę rozprowadzić gorącym wywarem, dodać do kapusty. Podawać posypaną koperkiem.