PASZTET Z GROCHU
Składniki:
1/2 kg grochu,
1/2 szklanki ryżu,
1/2 szklanki kaszy jaglanej,
25 dag pieczarek,
2 cebule,
1 seler,
2 z±bki czosnku,
1 por,
1/2 szklanki razowej m±ki,
bułka do formy,
olej,
przyprawy (według uznania)
Wykonanie:
Groch namoczyć na 8 godzin, ugotować. Ugotować też ryż i kaszę jaglan±. Pokrojon±
cebulę, pora i pieczarki oraz starty na tarce
seler podrumienić na oliwie. Wszystkie składniki
przekręcić przez maszynkę dodać m±kę i wodę,
dokładnie wymieszać. Dodać przyprawy i sól. Wysmarować formę do pieczenia olejem, wysypać
tart± bułk±. Wyłożyć masę na formę i upiec
w piekarniku przez około 15-20 minut.
