RAZOWY PRZEKŁADANIEC Z POMIDORÓW I PORÓW

Składniki:
50 dag porów,
50 dag pomidorów,
10 kromek razowego chleba do wyłożenia formy,
1 ząbek czosnku,
1 łyżeczka musztardy,
1 łyżka soku z cytryny,
1 łyżka oliwy z oliwek,
1/2 łyżeczki pieprzu,
1/2 łyżeczki tymianku,
sól

Wykonanie:
Pory umyć i pokroić na talarki. Wrzucić na osolony wrzątek i gotować 5 minut. Odcedzić. Wywar z porów można użyć do przygotowania zupy. Przygotować sos: do naczynia włożyć rozgnieciony czosnek, musztardę, sok z cytryny, oliwę, pieprz, tymianek i sól, dodać kilka łyżeczek wody. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Dodać ugotowane uprzednio pory, wymieszać. Formę do pieczenia wyłożyć cienko pokrojonymi kromkami razowego chleba. Ułożyć warstwę z połowy porów, a następnie warstwę z pokrojonych w plastry pomidorów. Następnie warstwę porów i pomidorów. Przykryć warstwą chleba. Posypać pokrojoną w drobną kostkę cebulą. Wstawić do lodówki. Gdy stężeje wyłożyć na półmisek.