STRZĘPKI Z BOCZNIAKA

Składniki:
1,5 kg grzybów boczniaków,
1 porcja włoszczyzny,
1 średnia cebula,
3 łyżki oliwy,
sól i pieprz,
majeranek,
bazylia

Wykonanie:
Włoszczyznę ugotować w małej ilości wody, wyjąć z wywaru i pokroić w paseczki lub zetrzeć na grubej tarce do jarzyn. Surowe grzyby i cebulę pokroić w paski i wrzucić do wywaru z włoszczyzny. Gotować 15-20 minut. Dodać włoszczyznę i przyprawić do smaku. Podawać z razowym pieczywem lub z ziemniakami.