GRZYBY Z FASOLKĄ I POMIDORAMI

Składniki:
600 g grzybów,
400 g fasolki szparagowej i pomidorów,
40 g masła,
1 szklanka mleka,
3 łyżki mąki,
1 duża cebula kminek,
pieprz, sól

Wykonanie:
Drobno pokrojone grzyby ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić (nie wylewać z wody) i krótko dusić na maśle, na którym uprzednio podsmażona została z pieprzem, kminkiem i solą posiekana cebula. Strąki fasoli pokroić i gotować około 20 minut, a następnie razem z pokrojonymi pomidorami włożyć do grzybów i udusić. Kiedy fasolka i grzyby będą miękkie, całość dokładnie wymieszać, dolać część wody pozostałej z gotowania grzybów i podgrzewać bez przykrycia. Na koniec dodać rozmieszaną z mlekiem mąkę i zagotować. Podawać z ziemniakami.