MAŚLAKI Z WARZYWAMI

Składniki:
300 g grzybów,
1 kalafior,
300 g marchwi,
300g kalarepki,
20 g masła,
olej,
2 jajka,
1 mała cebula,
kminek,
tarta bułka

Wykonanie:
Drobno posiekaną cebulą podsmażyć na oleju, dodać pokrojone grzyby, tłuczony kminek i udusić. Pod koniec duszenia wymieszać z jajkami. Ugotowany na miękko kalafior polać zasmażką z masła i tartej bułki. Marchew i kalarepę poddusić na maśle. Tak przygotowane warzywa położyć na grzyby. Podawać z tostami lub ciemnym chlebem.