KNYSZA Z WARZYWAMI

Składniki:
Po 2 strąki czerwonej i zielonej papryki,
1/2 ogórka,
1/2 główki sałaty lodowej,
12 czarnych oliwek bez pestek,
15 dag kukurydzy,
3-4 płaty sojowe,
2 gotowe knysze,
papryka ostra,
sól, sos czosnkowy

Wykonanie:
Płaty sojowe namoczyć, ugotować i dokładnie odsączyć. Papryki oczyścić i umyć, po usunięciu gniazd nasiennych pokroić w cieńkie paski. Ogórek obrać ze skórki i pokroić w plasterki, oliwki również pokroić w plasterki. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Sałatę oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić w  cieńkie paseczki. Piekarnik rozgrzać do 160 ° C. Knysze podgrzać w piekarniku przez około 5 minut, następnie każdą przekroić na pół i przycisnąć, by kieszonki się otworzyły. Rozłożyć na czterech talerzach. Knysze wypełnić przygotowanymi wcześniej warzywami w sosie czosnkowym dodając do każdej z nich płaty sojowe - mogą być posiekane na paski. Danie podawać natychmiast.