FASOLA Z WARZYWAMI

Składniki:
1 szklanka fasoli,
1 średni seler,
2 średnie marchwie,
1 duża cebula,
1/2 szklanki domowego przecieru pomidorowego,
papryka sproszkowana,
2 łyżki oleju sojowego,
sól

Wykonanie:
Fasolę ugotować, nie odcedzać. Seler, marchew i cebulę oczyścić, opłukać i pokrajać: seler i marchew w słupki, cebulę w drobną kostkę. Warzywa podlać wrzącą wodą, udusić do miękkości, dodając przecier pomidorowy, sól i paprykę sproszkowaną po 10 minutach gotowania. Fasolę wymieszać z ugotowanymi warzywami, dodać olej sojowy. Podawać z ryżem lub kaszą.