GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ

Składniki:
1 główka białej kapusty,
szklanka kaszy gryczanej ugotowanej na sypko,
30 dag tofu,
2 cebule,
2 łyżki oleju słonecznikowego,
majeranek,
tymianek,
pieprz i sól

Wykonanie:
Z kapusty wyjąć głąb i w całości wrzucić ją na osolony wrzątek, gotować 15 minut. Przygotować farsz: tofu przesmażyć na patelni z cebulką. Połączyć z ugotowaną uprzednio kaszą, dodać przyprawy i dokładnie wymieszać. Nakładać farsz na liście kapusty, zawijać i układać gołąbki w dużym naczyniu do zapiekania. Podlać bulionem z warzyw lub wodą, dodać łyżkę oleju i zapiec przez około 30 minut.