GULASZ ZIEMNIACZANY

Składniki:
1 kg ziemniaków,
2 cebule,
2 łyżki oliwy,
1/2 szklanki pokrojonych bardzo drobno orzechów włoskich,
sól i pieprz,
1 pęczek szczypiorku

Wykonanie:
Cebulę pokroić w drobną kostkę, a ziemniaki w plastry. Zalać wodą, dodać oliwę, sól, pieprz. Dusić pod przykryciem na małym ogniu około 45 minut. Pod koniec duszenia dodać orzechy, przyprawy, dokładnie wymieszać i zdjąć z ognia. Dodać pokrojony drobno szczypiorek.