PASZTET Z KAPUSTY WŁOSKIEJ

Składniki:
główka kapusty włoskiej (ok. 1 kg),
3 cebule,
3 marchewki,
1 pietruszka,
1 szklanka płatków owsianych,
pół szklanki oliwy na zimno tłoczonej,
sól,
sos sojowy,
majeranek,
ostra papryka

Wykonanie:
Warzywa oczyścić, umyć. Kapustę, marchewkę i pietruszkę grubo pokroić i ugotować razem ze szczyptą soli. Po przestudzeniu przekręcić przez maszynkę lub zmiksować. Cebulę bardzo drobno pokroić i udusić na oliwie. Połączyć masę z warzyw z cebulką i płatkami. Wlać tyle wywaru z warzyw, aby osiągnąć konsystencję pasty. Przyprawić ziołami i solą. Włożyć do formy posmarowanej oliwą i wysypanej tartą bułką i piec w piekarniku około 20 minut.