KASZTANKI

Składniki:
30 dag mąki razowej lub zwykłej,
1 łyżka słodu jęczmiennego,
1 łyżka margaryny bezmlecznej,
1 łyżeczka sody,
100 ml wody,
szczypta soli

Wykonanie:
Kasztany obrać ze skórki i gotować około 1/2 godziny na małym ogniu, dodać słód i gotować jeszcze 15 minut. Następnie pozostawić do ostygnięcia, odcedzić, połączyć z migdałami i zmiksować. W międzyczasie wyrobić ciasto, po czym wszystkie składniki połączyć i wstawić do lodówki na 1,5 godziny. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy smażyć ciasto w formie małych, cienkich naleśników, które następnie napełnić nadzieniem i zawinąć w rożek.