KASZA PERŁOWA I GRZYBAMI

Składniki:
400 g lejkowca dętego,
1 cebula,
1 jajko,
tłuszcz do smażenia,
sól,
mielony pieprz,
kminek,
curry,
50 g kaszy perłowej

Wykonanie:
Drobno posiekaną cebulę usmażyć, wrzucić do niej grubo pokrojone grzyby. Doprawić i dusić tak długo, aż wyparuje większość płynu. Dodać jajko i ugotowaną kaszę. Wymieszać i dusić jeszcze przez jakiś czas. Podawać na gorąco, z bułką.