NUGAT Z KASZY MANNEJ

Składniki:
40 dag kaszy manny,
25 dag margaryny,
10 dag orzeszków ziemnych,
10 dag rodzynek,
10 dag wiórków kokosowych,
1-2 łyżek słodu jęczmiennego,
1/2 laski wanilii,
1 szklanka wody

Wykonanie:
Na suchej, rozgrzanej patelni uprażyć mannę, aż stanie się jasnożółta. Do zagotowanej wody dodać słód, posiekaną wanilią i margarynę. Gdy wszystkie składniki się połączą, wsypywać pomału kaszę, ciągle mieszając, by się nie utworzyły grudki. Gdy kasza zgęstnieje, zdjąć garnek z ognia, wymieszać, dodać pokruszone orzeszki, wiórki i umyte rodzynki; wymieszać. Przełożyć masę na natłuszczoną blachą. Piec 15-20 minut. Pokroić gorącą masę w prostokąty. Podawać na zimno.