KROKIETY JABŁKOWE
Składniki:
4-5 ziemniaków,
1/2 szklanki razowej m±ki,
1 wanilia,
skórka cytrynowa,
1 jabłko,
sól,
olej do smażenia
Wykonanie:
Ugotować ziemniaki w osolonym wrz±tku w łupinach. Ostudzić, obrać z łupin i przekręcić przez maszynkę. Jabłko zetrzeć na tarce na wiórki, wymieszać z ziemniakami, sol±, m±k± i przyprawami. Ciasto dokładnie wymieszać. Na stolnicy uformować wałek, podsypać m±k±, aby nie przywierał do stolnicy. Poci±ć na kawałki. Krokiety wkładać na rozgrzany na patelni tłuszcz i smażyć na złocisty br±z.
