RACUCHY Z GRZYBÓW

Składniki:
150 g grzybów (mieszanka),
1/2 l mleka,
15 g drożdzy,
1 jajko,
200 g mąki,
olej do smażenia,
majeranek,
ziele angielskie,
goździki,
1 ząbek czosnku,
trochę cukru, pieprz i soli

Wykonanie:
Do małej ilości mleka dodajemy rozkruszone drożdże, łyżkę mąki, trochę cukru i odstawiamy. Następnie, kolejno dodajemy jajko, sól, mleko, mąkę i przygotowane grzyby. Ciasto wylewamy na natłuszczoną patelnię i smażymy na jasnobrązowo. Jako dodatek podajemy pomidory śmietanie z cebulą i pietruszką.