KOTLETY Z GROCHU I RYŻU

Składniki:
2 szklanki ugotowanego grochu,
1 szklanka ugotowanego ryżu,
4 duże pieczarki,
1 cebula,
3 łyżki tartej bułki,
3 łyżki oliwy do smażenia,
sól, pieprz

Wykonanie:
Ugotować groch i ryż. Połączyć ugotowany groch, ryż, pokrojone w drobną kostkę pieczarki i cebulę, po czym wszystko zmiksować (można także przepuścić przez maszynkę). Przyprawić masę do smaku. Jeśli będzie za rzadka dodać trochę tartej bułki. Formować kotleciki, smażyć na patelni na rozgrzanej oliwie.