PLACKI Z DYNI

Składniki:
dorodna dynia,
2 lub 3 jajka,
sól,
mąka pszenna,
olej,
dżem truskawkowy

Wykonanie:
Dynię umyć, obrać ze skóry, wyrzucić miąższ, zetrzeć na tarce o małych otworach. Dodać 2 lub 3 jajka, zależnie od ilości dyni, sól, mąkę pszenną, do uzyskania ciasta jak na placki ziemniaczane. Smażyć na oleju, jak placki ziemniaczane i podawać z dżemem.