SZAMPAN CZERWONY
Składniki:
750 g młodych buraczków,
3 łyżki słodu buraczanego,
1 dag drożdży,
kawałek chrzanu,
przegotowana letnia woda,
kostki lodu
Wykonanie:
Z umytych i oczyszczonych buraczków i chrzanu zrobić sok w sokowirówce, wlać do litrowej butelki, dodać słód, rozkruszone drożdże, dopełnić wod±. Zamkn±ć, pozostawić w ciemnym miejscu. Po trzech dniach drink jest gotowy.