MLEKO RYŻOWO-MIGDAŁOWE

Składniki:
3/4 szklanki ryżu,
10 dag migdałów bez skórki,
2,5 szklanki wody,
2 łyżki słodu jęczmiennego,
1/4 łyżeczki aromatu migdałowego

Wykonanie:
Do dużej miski włożyć ryż i migdały, zalać ciepłą wodą i odstawić na noc. Rano odsączyć i zemleć. Do rondla wlać 2,5 szklanki wody, dodać ryż, migdały i doprowadzić do wrzenia ciągle mieszając; gotować przez 30 minut ciągle mieszając. Dodać słód jęczmienny i aromat.