CHLEB Z PEŁNEGO PRZEMIAŁU Z MARCHWIĄ

Składniki:
100 g drożdży,
2 szkl. ciepłej wody,
1/4 szkl. miodu,
3 szkl. mąki,
3 duże marchwie,
1 łyżka oleju,
1 łyżka soli,
7-8 szkl. mąki pszennej z pełnego przemiału

Wykonanie:
Drożdże, 1/4 szklanki ciepłej wody, 1/4 szklanki miodu wymieszać i pozostawić na 10 minut, po czym dodać pół szklanki ciepłej wody oraz 2 szklanki mąki i pozostawić do wyrośnięcia na około 30 minut. Posiekac marchew i zmiksować w blenderze z 1 szklank ciepłej wody, a następnie dodać do masy drożdżowej. Dodać olej, sól oraz mąkę, ugniatając lekko ciasto. Ugniatać około 10 minut. Umieścić w naoliwionej misce, smarując wierzch ciasta olejem. Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia. Przedziurkować i ponownie pozostawić do wyrośnięcia. Podzielić na 3 bochenki. Ułożyć w natłuszczonych olejem formach i pozostawić do wyrośnięcia. Piec w temperaturze 250 stopni C przez 45 minut.