PLACKI OWSIANE

Składniki:
1 szklanka płatków owsianych,
40 dag marchwi,
średnia cebula,
kiszony ogórek,
kilka orzechów włoskich,
2 łyżki siemienia lnianego,
3 łyżki mąki sojowej,
sól,
imbir,
woda,
3 łyżki oleju,
3 dag drożdży

Wykonanie:
Namoczyć płatki na 30 minut. Marchew oczyścić i zetrzeć na tarce. Pokroić w drobną kostkę cebulę, ogórek i orzechy. Włożyć wszystkie składniki do miski i wymieszać. Zagnieść ciasto rękami, dodając, jeśli trzeba wody. Posmarować blachę olejem. Formować placki o grubości l cm i piec około 20 minut na jasnozłoty kolor.