PLACKI PSZENNO-KUKURYDZIANE

Składniki:
1 szklanka mąki pszennej,
1 szklanka mąki kukurydzianej,
3 łyżki oleju sojowego,
2/3 szklanki wody,
1/2 łyżeczki soli

Wykonanie:
Mąkę pszenną wymieszać z mąką żytnią i z solą. Dodać olej i wodę, dokładnie wymieszać. Formować porcje ciasta wielkości jajka, obtaczać w mące pszennej, rozwałkowywać na cienkie placki. Na patelni rozgrzać olej sojowy. Smażyć placki jak naleśniki. Podawać na zimno lub na ciepło.