KLUSKI Z MAKIEM

Składniki:
3 szklanki mąki ziemniaczanej,
1 szklanka mąki pszennej razowej,
szklanka maku,
szklanka bakalii: rodzynek, fig, moreli i śliwek suszonych, migdałów, orzechów, pestek z dyni i słonecznika

Wykonanie:
Mąki połączyć, wyrabiać drewnianą łyżką ciasto w misce, dodając gorącą wodę, aż do uzyskania odpowiedniej gęstej konsystencji.N abierać kluski łyżką i wrzucać na wrzącą wodę. Gotować od wypłynięcia ok. 10 minut. Mak ugotować, bakalie namoczyć i pokroić. Dodać do maku i wymieszać. Połączyć kluski z makiem. Podawać na ciepło.