PIERŚCIENIAKI Z TOFU

Składniki:
8 dużych pierścieniaków,
1 opakowanie tofu,
2 łyżki mąki,
2 cebule,
przecier paprykowy,
mielony pieprz czarny,
sól,
olej do smażenia

Wykonanie:
4 kapelusze grzybów posolić i położyć na nich drobno pokrojoną cebulę oraz pokrojone tofu. Pozostałe kapelusze posmarować przecierem paprykowym, posolić i przykryć nimi wcześniej przygotowane. Oprószyć całość mąką i smażyć na oleju lub piec w średnio nagrzanym piekarniku, nie przewracając kapeluszy.