LASAGNE - RICOTTA

Składniki:
250 g sera ricotta,
75 g drobno posiekanych pestek słonecznika,
2-3 łyżki stołowe tartego parmezanu,
1-2 jajka,
1 pęczek drobno siekanej bazylii (zastępczo pietruszki),
nieco drobno siekanego tymianku i oregano,
pieprz
Ponadto:
250 g sera mozzarella,
1 butelka sosu pomidorowego (500 ml),
250 g zielonych płatów lasagnii,
2 łyżki stołowe pestek słonecznika do posypywania.

Wykonanie:
Wszystkie składniki nadzienia dokładnie ze sobą wymieszać, następnie doprawić pieprzem do smaku. Mozzarellę pokroić w cienkie plasterki. Dno żaroodpornego naczynia przykryć sosem pomidorowym. Przemiennie układać warstwy ciasta, nadzienia, sosu pomidorowego i plasterków mozarelli. Zakończyć warstwą mozzarelli, po czym oprószyć pestkami słonecznika. Zapiekać ok. 25 minut w 180 stopniach C. Przed podaniem odstawić na kilka minut by poszczególne warstwy zdążyły osiąść.