NALEŚNIKI Z JABŁKAMI

Składniki:
1 szklanka mąki pszennej,
1/2 szklanki mąki kukurydzianej,
2 jajka,
olej sojowy,
1/2 szklanki mleka,
1/2 szklanki wody,
sól,
Nadzienie:
40 dag jabłek,
2 płaskie łyżki cukru.

Wykonanie:
Przyrządzić ciasto naleśnikowe łącząc mąkę, mleko, wodę i jajka a następnie mieszając dokładnie wszystkie składniki. Usmażyć placki naleśnikowe. Jabłka umyć, nie obierać, zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych otworach, rozgotować, dodać cukier. Masą jabłkową smarować placki naleśnikowe, składać "w chusteczkę", smażyć z obu stron na jasnozłoty kolor.