NALEŚNIKI Z KAPUSTĄ

Składniki:
szklanka mąki pszennej,
1/2 szklanki mąki kukurydzianej,
2 jajka,
1/2 szklanki mleka,
1/2 szklanki wody,
sól,
olej sojowy,
Nadzienie:
50 dag kapusty białej lub włoskiej,
1 średnia cebula,
sól,
1 łyżka oleju sojowego

Wykonanie:
Przyrządzić ciasto naleśnikowe łącząc mąkę, mleko, wodę i jajka a następnie mieszając dokładnie wszystkie składniki. Usmażyć placki naleśnikowe. Kapustę oczyścić, opłukać, drobno poszatkować, podlać wrzącą wodą, udusić do miękkości, dodając sól w połowie gotowania. Cebulę oczyścić, opłukać, pokrajać w drobną kostkę, lekko zrumienić na oleju, dodać do kapusty. Na placki naleśnikowe nakładać nadzienie, zwijać w rulon, smażyć na jasnozłoty kolor.