SPAGHETTI Z SOSEM POMIDOROWO-GRZYBOWYM

Składniki:
250g małych pieczarek,
1 cebula,
3 łyżki masła,
5-6 łyżek siekanej natki,
500g pokrojonych pomidorów,
sól,
czarny pieprz,
szczypta cukru,
400g spaghetti,
3 łyżki świeżo startego parmezanu

Wykonanie:
Pieczarki pokroić na cienkie plasterki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni stopić 1 1/2 łyżki masła i poddusić na nim przez 5 minut pieczarki i natkę. Dodać kawałki pomidorów. Całość posolić, popieprzyć, dodać cukier i następnie gotować pod przykryciem przez około 1/4 godziny. Przez 10-12 minut gotować spaghetti i odcedzić je. Resztę masła stopić, polać nim makaron i wymieszać. Tak przygotowane spaghetti polać sosem i wymieszać. Przed podaniem oprószyć bazylią.