SPAGHETTI Z SOSEM Z ORZECHÓW WŁOSKICH

Składniki:
sól,
400g spaghetti,
120g orzechów włoskich,
1 ząbek czosnku,
2 bułki pszenne,
4-5 łyżek mleka,
4 łyżki oliwy z oliwek,
4 łyżki zsiadłego mleka,
pieprz biały

Wykonanie:
Spaghetti gotować przez 8 minut. W tym czasie sparzyć orzechy, obrać je ze skórki i posiekać. Czosnek obrać i pokroić w kostkę. Bułkę pokroić w kostkę uprzednio obrawszy ze skórki - w efekcie powinniśmy otrzymać około 4 łyżek kostki z bułki. Kostkę z bułki namoczyć w krótko w mleku a następnie dokładnie odcisnąć. W miseczce utrzeć na gładką masę orzechy włoskie, bułkę, sól i czosnek a nastepnie po łyżce dodawać oliwę oraz zsiadłe mleko. Całość posolić i popieprzyć. Spaghetti wyłożyć na talerze i polać sosem orzechowym. Przed podaniem udekorowac połówkami orzechów włoskich.