SER HARCEŃSKI W OLEJU

Składniki:
500 ml oleju,
1/2 łyżeczki ziaren białego pieprzu,
2 obrane ząbki czosnku,
kapary,
1/4 łyżeczki kminku,
liść laurowy,
mała gałązka rozmarynu,
mała gałązka tymniaku,
1-2 czerwone papryczki chili,
500 g sera harceńskiego

Wykonanie:
Olej wymieszać z przyprawami. Ser podzielić na kawałki, włożyć do wysokiego szklanego słoja i zalać marynatą. Ser powinien być przykryty. Pozostawić na co najmniej 4-5 dni. Podawać z chlebem pszenno-żytnim, razowym lub pełnoziarnistym.