SAŁATKA Z PIECZAREK

Składniki:
40 dag pieczarek,
2 cebule,
4 jaja,
1/2 szkl. majonezu,
zielenina (pietruszka, koperek, szczypiorek),
pieprz i sól

Wykonanie:
Jaja ugotować na twardo, zalać zimną wodą, a gdy ostygną, obrać i pokroić na ćwiartki. Cebulę obrać, umyć i zalać niewielką ilością wrzątku, lekko posolić, dusić około 10 minut, po czym odcedzić. Zimne pieczarki pokroić dość grubo, a cebulę drobno. Umytą zieleninę i posiekać. Wszystkie składniki sałatki delikatnie wymieszać, przyprawić solą i pieprzem. Przełożyć do salaterki wyłożonej liśćmi sałaty.