SAŁATKA Z POMIDORAMI

Składniki:
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki,
1 cytryna,
2 duże czerwone cebule,
2 pomidory,
natka pietruszki,
2 łyżki oliwy lub oleju

Wykonanie:
Pomidory parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy drobno. Pomidory, cebulę, mieloną paprykę mieszamy z łyżeczką cukru. Wlewamy 3 łyżki soku z cytryny, oliwę i solimy do smaku. Sałatkę posypujemy łyżką umytej, pokrojonej drobno natki pietruszki i pozostawiamy w temperaturze pokojowej na około 10  minut. Podajemy jak sałatkę z czerwonej cebuli.