SAŁATKA Z PORÓW

Składniki:
2 pory,
3 jaja,
3-4 ogórki konserwowe,
2 łyżki majonezu,
łyżeczka musztardy,
pół szkl. jogurtu naturalnego,
natka pietruszki,
cukier,
sól i pieprz

Wykonanie:
Pory oczyścić, umyć, odciąć zielone części, a jasne pokroić w cieńkie plastry, zalać wrzątkiem i po chwili odcedzić. Jaja ugotować na twardo i drobno posiekać lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dołożyć do porów. Dodać pokrojone w kostkę ogórki i posiekaną natkę, majonez, musztardę, sól, pieprz, odrobinę cukru, starannie wymieszać.