SAŁATKA Z KLASYCZNYM SOSEM WINEGRET

Składniki:
kapusta pekińska,
pęczek rzodkiewek,
3 pomidory,
sos winegret:
3 łyżki oliwy z oliwek,
1 łyżka soku z cytryny,
2 ząbki czosnku,
szczypta soli,
szczypta pieprzu

Wykonanie:
Oczyścić i pokroić w drobne kawałki warzywa: kapustę pekińską, rzodkiewki. Sparzyć i obrać ze skórki pomidory. Przygotować sos: zmiażdżyć ząbki czosnku, rozetrzeć sól i pieprz z sokiem z cytryny, dodać czosnek. Następnie wlewać kroplami oliwę, energicznie przy tym mieszając. Gotowym sosem polać ułożone w salaterce warzywa.