SAŁATKA LIŚCIASTA

Składniki:
1 cykoria,
1 pomidor,
100 g kapusty pekińskiej,
1/4 główki zielonej sałaty,
1 marchew,
1/2 cebuli dymki,
1 łyżka oliwy z oliwek,
1 łyżka soku z cytryny,
1 ząbek czosnku, sól

Wykonanie:
Warzywa umyć i osuszyć. Cykorią wymoczyć w osolonej wodzie, by usunąć goryczkę; pokroić w słupki. Pomidor pokroić w półplasterki, sałatę i kapustę pekińską w paski. Marchewkę utrzeć na tarce. Cebulę drobno posiekać. Składniki sałatki ułożyć na talerzach, polać sosem winegret.