SAŁATKA BRUKSELSKA

Składniki:
1 endywia (cykoria endywia, cykoria brukselska),
4 ugotowane ziemniaki,
4 trufle,
100 g majonezu,
sól,
pieprz,
cukier,
cytryna,
pół łyżeczki posiekanych ziół (pietruszka, szczypiorek, estragon, trybuła)

Wykonanie:
Endywię umyć i pokroić. Dodać lekko ugotowane, drobno posiekane trufle i pokrojone w paski gotowane ziemniaki. Wymieszać z majonezem. Doprawić solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Na koniec dodać zioła i lekko wymieszać.