SAŁATKA FANTAZJA

Składniki:
1 mała cukinia,
2 pomidory,
1 kalarepka,
1 cebula,
1 róża kalafiora,
1 róża brokuła,
2 marchewki,
2 łyżki zielonego groszku,
sos: parę kropel oleju słonecznikowego,
szczypta pieprzu i soli ziołowej,
parę kropel soku z cytryny

Wykonanie:
Cukinię i pomidory pokroić w kostkę, kalarepę i marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę pokroić w krążki. Kalafior i brokuł wrzucić do wrzątku na 5 minut (lekko blanszować), a następnie połączyć z pozostałymi składnikami oraz z sosem.