SAŁATKA FASOLOWA JAKUBA

Składniki:
25 dag drobnej białej fasoli,
3 ogórki kiszone,
2 pomidory,
2 cebule,
sok z cytryny,
1/2 pęczka natki pietruszki,
6 łyżek oleju,
1 łyżeczka musztardy francuskiej z gorczycą,
cząber,
bazylia,
pieprz, sól

Wykonanie:
Ogórki, pomidory i obraną cebulę pokroić w drobną kostkę. Fasolę zagotować i odstawić na kilka godzin. Gdy napęcznieje, zmienić wodą i ugotować do miękkości. Następnie wszystkie składniki wymieszać, dodać przyprawy i sok z cytryny. Wymieszać z olejem i posypać posiekaną zieleniną.