PESTO POŁUDNIOWE

Składniki:
5 łyżek oliwy z oliwek,
5 dag orzechów pistacjowych,
5 dag sera tofu,
2-3 ząbki czosnku,
kilka listków świeżej bazylii,
pieprz ziołowy, sól

Wykonanie:
Bazylię umyć, drobno posiekać, orzeszki i czosnek obrać z łupinek, tofu pokroić w kostkę. Wymienione składniki umieścić w blenderze i zmiksować.