SOS POMIDOROWO-WARZYWNY

Składniki:
opakowanie mrożonki "Paprykarz",
1/2 l soku pomidorowego,
1 mały koncentrat pomidorowy (200 g),
1 łyżka bazylii,
1 łyżeczka oregano,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
1/2 łyżeczki ostrej papryki,
szczypta cynamonu,
1/2 szklanki wody,
oliwa z oliwek

Wykonanie:
W garnku z grubym dnem rozgrzać olej. Dodać papryki, smażyć przez parę sekund, wrzucić mrożone warzywa i smażyć je 3 minuty na oleju z przyprawami. Następnie zalać wodą i dusić pod przykryciem 10-15 minut. W razie potrzeby uzupełnić wodę, aby warzywa się nie przypaliły. Ugotowane warzywa zalać sokiem i przecierem pomidorow i dokładnie wymieszać następnie miksując.